jatim.jpnn.com, SURABAYA - Atlet Binaraga di Kabupaten Malang rela mengonsumsi ayam tiren untuk memenuhi gizi jelang Pekan Olahraga Provinsi (Porprov) Jatim. Kondisi itu merupakan imbas dari anggaran yang tak kunjung turun.
Lantas adakah efek samping dari mengonsumsi ayam tiren?
Ahli Gizi Nutrisi Olivia Gresya menjelaskan efek samping mengonsumsi ayam tiren adalah keracunan. Pasalnya, ayam tiren cepat membusuk sehingga cepat terkontaminasi bakteri salmonella atau clostridium perfringen.
“Mengonsumsi ayam tiren dapat menyebabkan gangguan pencernaan, seperti diare serta mual, muntah, nyeri perut, bahkan lebih parahnya adalah dehidrasi dan infeksi berat," ungkap Olivia, Jumat (9/5).
Olivia menyebutkan biasanya ayam tiren diberikan formalin. Tujuannya agar ayam lebih awet.
"Ini sangat berbahaya bagi kesehatan karena bersifat karsinogenik yang nantinya dapat menimbulkan beberapa penyakit terutama dalam jangka waktu lama seperti kanker, gangguan ginjal, dan lain-lain," jelasnya.
Ketua Pengcab PBFI (Pengurus Cabang Persatuan Binaraga dan Fitnes Indonesia) Kabupaten Malang Indra Khusnul membenarkan video yang beredar tersebut.
Mereka terpaksa mengonsumsi ayam tiren untuk memenuhi gizi sebagai persiapan mengikuti ajang Pekan Olahraga Provinsi (Porprov) Jawa Timur IX 2025.
