jpnn.com, JAKARTA - KIMCHI merupakan salah satu makanan fermentasi yang populer.
Orang-orang menyukai masakan Korea karena berbagai alasan, tetapi salah satu yang paling populer adalah kimchi, yang memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang renyah.
Kimchi merupakan lauk populer dan lezat yang umum dikonsumsi di Korea.
Tidak hanya sangat lezat, tetapi juga menawarkan banyak manfaat kesehatan.
Tidak heran mengapa kimchi menjadi semakin populer di seluruh dunia.
Hidangan tradisional Korea ini terbuat dari sayuran yang difermentasi seperti daun bawang, kubis, dan lobak, bersama dengan bahan-bahan lain seperti gula, garam, bawang merah, jahe, bawang putih, dan cabai.
Karena beberapa sayuran ini bersifat musiman, orang Korea mengawetkan makanan mereka sehingga mereka bisa memperoleh kimchi sepanjang tahun.
Proses fermentasi memberi kimchi aroma dan rasa yang khas, dan juga bermanfaat bagi kesehatan Anda.
