jpnn.com, JAKARTA - MANGGA merupakan salah satu buah yang mengandung segudang nutrisi.
Tidak hanya dagingnya saja, tetapi biji mangga juga baik untuk menjaga kesehatan.
Biji mangga terdiri dari lapisan keras yang menutupi kernel. Kernel biji mangga mengandung protein, minyak, serat, abu, fosfor, karbohidrat, natrium, magnesium, dan kalsium.
Biji mangga juga memiliki senyawa fenolik, bioaktif, antioksidan dan asam lemak tak jenuh.
Perlu diketahui, biji mangga hanya bisa dikonsumsi ketika sudah matang.
Cara pengolahannya dijadikan bentuk bubuk, mentega, ataupun minyak.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Menurunkan Peradangan
Manfaat biji mangga yang pertama ialah bisa membantu menurunkan peradangan.
.jpeg)
