jpnn.com, JAKARTA - Sambal Bakar Indonesia bisa menjadi destinasi wajib yang tak boleh dilewatkan bagi para pencinta kuliner pedas.
Sebab, restoran itu menghadirkan pengalaman makan khas Nusantara yang autentik, dengan sentuhan spesial sambal yang menggoda selera.
Salah satu Founder Sambal Bakar Indonesia Benjamin Master Adhisurya mengatakan restoran tersebut menawarkan tiga varian sambal bakar yang dapat dipilih sesuai selera yakni Sambal Bakka (Sambal Tomat): Memiliki tingkat kepedasan ringan, cocok bagi yang tidak terlalu menyukai pedas.
Sambal Bara (Sambal Bawang): Tingkat kepedasan sedang dengan aroma bawang yang khas. Sambal Gajja (Sambal Hijau): Tingkat kepedasan tinggi, cocok bagi pecinta pedas sejati.
Adapun menu utama dari Sambak (Sambal Bakar) antara lain Sambak Ayam, Sambak Udang, Sambak Cumi Asin, Sambak Iga Bakar, Sambak Kulit, Sambak Telur Barendo, Sambak Lele, Sambak Gurame, dan lain sebagainya.
Berbekal bahan-bahan segar dari rempah asli Indonesia menjadi dasar setiap masakan, menjaga keaslian rasa yang mengingatkan kita pada masakan rumah.
Sebagai menu pelengkap terdapat cah kangkung bakar yang ditumis dan dibakar sehingga memberi aroma smoky yang khas, termasuk juga aneka soto.
Benjamin mengatakan untuk menyegarkan, tersedia berbagai pilihan minuman yang disajikan dalam porsi jumbo seperti es timun jumbo, es teh, es jeruk, dan lain sebagainya.
