jabar.jpnn.com, BANDUNG - Maja Family kini punya restoran yang baru saja relaunching, Darjeeling. Restoran yang berlokasi di Jalan Sersan Bajuri, Kabupaten Bandung Barat itu dikenal dengan arsitektur yang megah, interior estetik dan menu makanannya yang beragam.
Head of Marketing Darjeeling Taufik Nofrizal mengatakan, menutup tahun 2024, pihaknya memutuskan untuk relaunching restaurant Darjeeling yang sudah beroperasi sejak tahun 2021 itu.
Relaunching ini untuk memperkenalkan Darjeeling dengan konsep dan pembaharuan yang segar. Selain itu, mereka juga punya konsep menu makanan baru dengan menggabungkan cita rasa Indonesia, Asia, dan Western.
“Karena targetnya buat keluarga, jadi kalau zaman dulu Maja House buat anak muda, kami imgin Darzeeling ini buat keluarga karena ada Papila Kids Club, ada hotel dengan kolam renang dan taman bermain. Kami ingin ini jadi restoran keluarga,” kata Taufik dalam keterangannya, Minggu (8/12/2024).
Taufik menambahkan, 60 persen menu-menu di Darzeeling banyak yang dirombak. Kini mereka banyak menghadirkan sentuhan yang autentik.
“Sekitar 60 persen menu diubah dengan menghadirkan sentuhan autentik, termasuk menu khas Asia seperti Chai Tea dan hidangan ala India yang kaya rempah,” ujarnya.
“Jadi ingin mengingatkan lagi pencinta kuliner bahwa Darjeeling ini bisa dikunjungi kapanpun buat cobain menu baru kami,” lanjutnya.
Corporate Chef Darjeeling Alvin Kapau menuturkan, menu baru yang diraciknya ini mengutamakan cita rasa autentik yang bisa mengingatkan pengunjung pada masakan rumahan.
