jpnn.com, JAKARTA - KACANG polong merupakan salah satu makanan kaya nutrisi yang bisa Anda konsumsi dalam bentuk sup.
Kacang polong merupakan bagian dari famili tanaman fabaceae, yang juga dikenal sebagai famili kacang-kacangan.
Awal mulanya berasal dari Timur Tengah, khususnya Turki dan Irak saat ini.
Saat ini, kacang polong ditanam di seluruh dunia dan kaya akan berbagai kandungan nutrisi.
Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Webmd.com.
1. Kesehatan mata
Kacang polong mengandung karotenoid lutein dan zeaxanthin.
Nutrisi ini membantu melindungi mata Anda dari penyakit kronis seperti katarak dan degenerasi makula terkait usia.
Lutein dan zeaxanthin bertindak sebagai penyaring dari cahaya biru yang berbahaya, yang menyebabkan katarak dan degenerasi makula.
