jpnn.com, JAKARTA - ASAM jawa sering digunakan untuk menambah rasa dan aroma beberapa hidangan gurih.
Dikenal karena rasanya yang manis dan asam, asam jawa digunakan di seluruh dunia untuk membuat chutney, semur, saus, dan bahkan makanan penutup.
Namun, selain memberi semburat rasa pada makanan Anda, asam jawa atau imli juga memiliki banyak manfaat kesehatan.
Dari meningkatkan kekebalan tubuh hingga menjaga hati dan jantung Anda aman dari penyakit, asam jawa sangat bermanfaat bagi kesehatan Anda.
Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Healthshots.com.
1. Membantu menurunkan berat badan
Asam jawa kaya akan serat dan tidak mengandung lemak. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi asam jawa setiap hari sebenarnya bisa membantu menurunkan berat badan karena mengandung flavonoid dan polifenol.
2. Mencegah tukak lambung
Tukak lambung bisa sangat menyakitkan. Ini pada dasarnya adalah luka yang muncul di lapisan dalam lambung dan usus halus.
Berkat senyawa polifenol yang ditemukan dalam asam jawa, buah ini bisa mencegah tukak lambung.
