jpnn.com, JAKARTA - TOMAT merupakan salah satu buah kesukaan banyak orang yang bisa diolah dalam hidangan seperti jus, sup, salad dan lainnya.
Selain itu, tomat juga kaya akan berbagai kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Pasalnya, dalam 100 gram tomat mengandung berbagai nutrisi yang menyehatkan bagi tubuh, seperti: Air: 93 gram; Energi: 24 kalori; Protein: 2 gram; Lemak: 0.7 gram; Karbohidrat: 3.3 gram; Serat: 1.8 gram; Kalsium: 5 miligram (mg); Fosfor: 27 mg; Zat besi: 0.5 mg.
Tomat juga mengandung Natrium: 10 mg; Kalium: 210 mg; Tembaga: 0.07 gram; Seng: 0.2 mg; Beta-Karoten: 384 mikrogram (mcg); Karoten total: 320 mcg; Thiamin (Vitamin B1): 0.07 mg; Riboflavin (Vitamin B2) 0.04 mg; Niasin: 0.7 mg; Vitamin C: 30 mg.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Mengatasi diabetes
Tomat dipercaya bisa membantu mengatasi penyakit diabetes.
Hal ini karena dalam secangkir tomat terdapat 2 gram serat. The American Diabetes Association menyarankan untuk mengonsumsi 25 gram serat setiap hari untuk wanita dan 38 gram serat setiap hari untuk pria jika ingin mengatasi penyakit kencing manis ini.
Sementara itu, sebuah penelitian pada tahun 2017 menyatakan bahwa pasien diabetes tipe 1 yang mengonsumsi makanan kaya serat mengalami penurunan kadar gula darah dalam tubuh.
