jogja.jpnn.com, YOGYAKARTA - Dinas Pariwisata Kabupaten Bantul akan menyelenggarakan Festival Kuliner Mataram 2025 di Pantai Baru, Poncosari, Srandakan pada 26–27 Juli 2025.
Festival ini sebagai wujud komitmen Pemerintah Kabupaten Bantul dalam mendukung pelestarian kuliner tradisional.
Kepala Dinas Pariwisata Bantul Saryadi mengatakan festival ini akan menghadirkan 50 tenant kuliner pilihan, meliputi pelaku UMKM, komunitas lokal hingga pegiat kuliner tradisional.
"Tak kurang dari 72 jenis makanan dan 16 jenis minuman khas Bantul akan ditampilkan selama dua hari pelaksanaan," katanya, Senin (21/7).
Aneka sajian autenik yang bakal meramaikan Festival Kuliner Mataram di antaranya, sate klatak, gudeg manggar, mie lethek, semar mendem, kipo, jamu tradisional, wedang uwuh hingga legen.
Menurutnya, festival tahun ini tidak sekadar menjadi ruang promosi bagi kuliner khas Bantul, tetapi sarana pelestarian kekayaan budaya lokal.
"Kami ingin masyarakat, terutama generasi muda kembali bangga terhadap makanan khas daerahnya," kata Saryadi.
Selain itu, acara akan dimeriahkan dengan panggung ekspresi budaya dari berbagai pentas seni tradisional, pertunjukan musik dan live cooking dari UMKM lokal. (mcr25/jpnn)
