jpnn.com, JAKARTA - MENGONSUMSI berbagai makanan kaya kandungan karbohidrat bisa memberi manfaat yang baik untuk tubuh.
Memang, makanan yang mengandung karbohidrat juga memiliki reputasi buruk karena bisa memicu serangan beberapa penyakit.
Memang benar bahwa makanan olahan yang tinggi gula dan biji-bijian olahan biasanya kekurangan vitamin dan mineral penting.
Namun, banyak makanan padat nutrisi dan kaya serat sebenarnya sangat baik.
Meskipun diet rendah karbohidrat bermanfaat bagi sebagian orang, tidak ada alasan untuk menghindari makanan tinggi karbohidrat sama sekali.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Quinoa
Quinoa adalah benih bergizi yang telah menjadi sangat populer di kalangan konsumen yang sadar kesehatan. Ini diklasifikasikan sebagai pseudocereal, yaitu biji yang diolah dan dimakan seperti biji-bijian.
Quinoa yang dimasak mengandung 70 persen karbohidrat, menjadikannya makanan tinggi karbohidrat.
